Sanícula europea, Hierba de San Lorenzo, Consuelda menor
Sanicula europaea
🌿 Morfología
🌞 Condiciones de cultivo
🌍 Origen y familia
🌾 Usos
Advertencia: A pesar del cuidado puesto en la redacción de esta ficha, es esencial consultar diferentes fuentes antes de usar o consumir cualquier planta. En caso de duda, consulte a un profesional cualificado
Usos en permacultura
Aunque no es comúnmente cultivada como alimento, las hojas jóvenes de Sanicula europaea pueden consumirse crudas en ensaladas o cocidas como verdura, con moderación debido a su sabor amargo y posibles efectos laxantes. Tradicionalmente se ha utilizado por sus propiedades medicinales, como cicatrizante y para aliviar inflamaciones. En el jardín, atrae a polinizadores y puede actuar como cobertura del suelo en zonas sombreadas.
Descripción Permapeople
Sanicula europaea, la sanícula europea, es una planta perenne de la familia Apiaceae. Es nativa de Europa y partes de Asia, y se encuentra típicamente en bosques sombríos. La planta presenta hojas palmatilobuladas y pequeñas flores blancas o rosadas dispuestas en umbelas.
Descripción botánica
Sanicula europaea es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia Apiaceae. Presenta un tallo erecto, glabro, de hasta 60 cm de altura. Sus hojas son palmadas, con 3-5 lóbulos dentados, de color verde oscuro brillante. Las flores son pequeñas, de color blanco o rosado, agrupadas en umbelas globosas. El fruto es un aquenio cubierto de ganchos que facilitan su dispersión por animales. Prefiere suelos húmedos y sombríos.
Asociación de cultivos
No se dispone de información específica sobre el compañerismo de Sanicula europaea con otras plantas. Dado su hábitat natural, podría asociarse bien con otras plantas de sotobosque y sombra, como helechos, hostas y otras especies que requieran condiciones similares.
Métodos de propagación
La Sanicula europaea se puede propagar por semilla, aunque la germinación puede ser lenta y variable. También se puede propagar por división de mata en primavera u otoño.
Historia y tradiciones
Sanicula europaea ha sido utilizada tradicionalmente en la medicina herbal europea desde la Edad Media. Se le atribuían propiedades cicatrizantes, antiinflamatorias y astringentes. Era utilizada para tratar heridas, úlceras, problemas respiratorios y digestivos. Su nombre, 'Sanicula', deriva del latín 'sanare', que significa curar.
Calendario de uso
Floración: mayo-julio. Cosecha de hojas: primavera. Siembra: otoño o primavera.