🌿 Morfología
🌞 Condiciones de cultivo
🌍 Origen y familia
🌾 Usos
Advertencia: A pesar del cuidado puesto en la redacción de esta ficha, es esencial consultar diferentes fuentes antes de usar o consumir cualquier planta. En caso de duda, consulte a un profesional cualificado
Usos en permacultura
Las hojas jóvenes son comestibles, cocidas como espinacas o en sopas. Contienen ácido oxálico, por lo que se deben consumir con moderación o cocinarlas. Se utiliza como abono verde y para atraer insectos beneficiosos. No se conocen subespecies o cultivares con usos específicos destacados en permacultura.
Descripción Permapeople
La rumex alpina es una planta perenne perteneciente a la familia de las poligonáceas, nativa de los Alpes y otras cadenas montañosas de Europa. Se encuentra en praderas húmedas y a lo largo de cursos de agua.
Descripción botánica
Rumex alpinus es una planta herbácea perenne de la familia Polygonaceae. Alcanza una altura de hasta 1.5 metros. Presenta hojas grandes, basales, ovaladas a lanceoladas, con pecíolos largos. Las flores son pequeñas, verdosas o rojizas, agrupadas en densas panículas terminales. Los frutos son aquenios triangulares. Crece en pastizales alpinos y subalpinos, en suelos húmedos y ricos en nutrientes.
Asociación de cultivos
No se dispone de información específica sobre el compañerismo de Rumex alpinus. Se recomienda observar su interacción con otras plantas en el jardín.
Métodos de propagación
Se puede propagar por semillas en primavera u otoño. La división de matas también es un método efectivo, preferiblemente en primavera o después de la floración.
Historia y tradiciones
Tradicionalmente, en algunas regiones alpinas, las hojas se han utilizado como alimento en épocas de escasez. También se le han atribuido propiedades medicinales, como astringente y diurético, aunque su uso medicinal no está ampliamente documentado.
Calendario de uso
Floración: junio-agosto. Cosecha de hojas: primavera. Siembra: primavera u otoño. División de matas: primavera o después de la floración.