🌿 Morfología
🌞 Condiciones de cultivo
🌍 Origen y familia
🌾 Usos
Advertencia: A pesar del cuidado puesto en la redacción de esta ficha, es esencial consultar diferentes fuentes antes de usar o consumir cualquier planta. En caso de duda, consulte a un profesional cualificado
Usos en permacultura
El alcornoque es valioso en permacultura por su corcho, que se utiliza para aislar y acolchar. Sus bellotas son comestibles después de ser procesadas para eliminar los taninos. Proporciona hábitat para la fauna y sombra. Las hojas pueden ser utilizadas como forraje. Su sistema radicular profundo ayuda a estabilizar el suelo y prevenir la erosión.
Descripción Permapeople
Alcornoque (Quercus suber). Árbol de hoja perenne, de tamaño mediano a grande, que alcanza los 20-25 metros de altura, aunque puede superar los 30 m en condiciones óptimas. Se caracteriza por un tronco robusto y una copa densa y redondeada. La corteza es gruesa, esponjosa y profundamente surcada, de color grisáceo-marrón, y constituye el corcho, material de gran valor comercial obtenido mediante extracciones periódicas sin dañar al árbol. Las hojas son simples, alternas, coriáceas, oblongas o elípticas, de 4-7 cm de longitud, con márgenes enteros o ligeramente ondulados. Las flores son unisexuales, reunidas en amentos separados (masculinos más largos y colgantes, femeninos más cortos y erectos). Los frutos son bellotas, de forma ovoide, de 2-3 cm de longitud, maduran en otoño. Es originario de la región mediterránea occidental, incluyendo la Península Ibérica, donde forma bosques y encinares. El alcornoque es una especie de gran importancia ecológica y económica, proporcionando hábitat para la fauna, protegiendo el suelo de la erosión y siendo fuente de corcho, utilizado en la industria de tapones, aislamiento y otros productos. Se utiliza también en jardinería como árbol ornamental y para la creación de setos.
Descripción botánica
Quercus suber, comúnmente conocido como alcornoque, es un árbol perennifolio de la familia de las fagáceas. Es originario del suroeste de Europa y el noroeste de África. Se caracteriza por su gruesa corteza de corcho, que se regenera después de ser extraída. Puede alcanzar una altura de 20 metros. Sus hojas son coriáceas, ovales y de color verde oscuro. Las flores masculinas se presentan en amentos colgantes, mientras que las flores femeninas son pequeñas y solitarias. El fruto es una bellota.
Asociación de cultivos
El alcornoque se beneficia de la asociación con leguminosas que fijan nitrógeno en el suelo. Evitar la competencia con plantas que requieran mucha agua en las etapas iniciales de crecimiento. Considerar asociarlo con plantas que toleren la sequía y la sombra parcial en las etapas maduras.
Métodos de propagación
El alcornoque se puede propagar por semillas (bellotas) y por injerto. La germinación de las bellotas puede ser errática, por lo que es importante seleccionar bellotas sanas y frescas. El injerto se utiliza para propagar variedades específicas con características deseadas.
Historia y tradiciones
El uso del corcho del alcornoque se remonta a la antigüedad, utilizado por los romanos y griegos para sellar ánforas y como material de construcción. Tradicionalmente, las bellotas se han utilizado como alimento para el ganado y, tras un proceso de lixiviación, para el consumo humano en épocas de escasez. El alcornoque tiene un gran valor cultural y económico en las regiones donde crece, asociado a paisajes y tradiciones específicas.
Calendario de uso
Floración: primavera. Cosecha de bellotas: otoño. Extracción del corcho: de mayo a agosto (cada 9-12 años). Siembra de bellotas: otoño o primavera después de la estratificación.