Madreselva azul, Haskap, Bayas de miel, Camarera azul
Lonicera caerulea
🌿 Morfología
🌞 Condiciones de cultivo
🌍 Origen y familia
🌾 Usos
Advertencia: A pesar del cuidado puesto en la redacción de esta ficha, es esencial consultar diferentes fuentes antes de usar o consumir cualquier planta. En caso de duda, consulte a un profesional cualificado
Usos en permacultura
Los frutos son comestibles, ricos en antioxidantes y vitamina C, utilizables frescos, en mermeladas, jugos, o deshidratados. Buen seto frutal, atrayente de polinizadores. Existen cultivares con diferentes sabores y tamaños de fruto, como 'Aurora', 'Honeybee' y 'Indigo Gem', seleccionados por su producción y sabor.
Descripción Permapeople
El Haskap ( Lonicera caerulea ) es un arbusto nativo de los climas fríos del norte de Japón, Siberia y el norte de Norteamérica. Presenta hojas alargadas de forma ovalada y produce bayas comestibles de color azul oscuro típicamente. La planta puede alcanzar hasta 1,8 metros de altura y tiene un hábito de crecimiento extendido, lo que la hace adecuada para su uso como cubresuelos o cortavientos.Las flores son en forma de campana, generalmente blancas o amarillas. Florece a principios de primavera, proporcionando una importante fuente de néctar para los polinizadores.El Haskap prefiere suelos bien drenados, ligeramente ácidos y exposición a pleno sol o sombra parcial. Es resistente y tolera las bajas temperaturas, aunque puede necesitar cierta protección contra vientos fuertes. Para un cultivo exitoso, es importante regarlo regularmente y asegurar un buen drenaje. La poda también puede ser necesaria para mantener su forma y fomentar la producción de bayas.Las bayas del Haskap son comestibles y se pueden consumir frescas o elaborar mermeladas, jaleas y otras conservas. Son ricas en antioxidantes y tienen un sabor agridulce. Tras la cosecha, las bayas se pueden almacenar en el refrigerador durante varias semanas.Además de su valor como fuente de alimento, el Haskap tiene varios otros usos. Se sabe que la planta tiene propiedades medicinales y se ha utilizado para tratar diversas afecciones, como resfriados, gripe y problemas digestivos. También se utiliza como fertilizante natural y como acolchado para mejorar la salud del suelo. Su hábito de crecimiento denso y extendido lo convierte en un eficaz cubresuelos y cortavientos.El Haskap es una planta valiosa para la fauna silvestre, proporcionando alimento y refugio a una variedad de animales. Las bayas son las favoritas de las aves y los pequeños mamíferos, y el hábito de crecimiento denso de la planta proporciona un refugio para la fauna. Además, el temprano período de floración de la planta la convierte en una importante fuente de néctar para los polinizadores.
Descripción botánica
Lonicera caerulea es un arbusto caducifolio que alcanza entre 1 y 2 metros de altura. Posee hojas opuestas, oblongas a lanceoladas, de color verde azulado. Las flores son tubulares, de color blanco amarillento, que florecen en primavera. Los frutos son bayas oblongas de color azul oscuro con un sabor agridulce.
Asociación de cultivos
Asociaciones favorables: groselleros, arándanos, frambuesas (plantas de requerimientos similares de suelo ácido y humedad). Evitar plantar cerca de plantas muy vigorosas que puedan competir por nutrientes y luz.
Métodos de propagación
Se propaga por semillas (estratificación fría necesaria), esquejes de madera blanda o dura, acodo y división de mata.
Historia y tradiciones
Originaria de regiones frías del hemisferio norte, incluyendo Siberia, Japón y Canadá. Tradicionalmente utilizada por las comunidades indígenas por sus propiedades medicinales y alimenticias. En Japón, se considera un símbolo de longevidad.
Calendario de uso
Floración: abril-mayo. Cosecha: junio-julio. Siembra: otoño o primavera (después de la estratificación). Poda: después de la cosecha para eliminar ramas viejas o dañadas.