Castaña japonesa, Castaña de piedra comestible, Sudajii (japonés)
Lithocarpus edulis
🌿 Morfología
🌞 Condiciones de cultivo
🌍 Origen y familia
🌾 Usos
Advertencia: A pesar del cuidado puesto en la redacción de esta ficha, es esencial consultar diferentes fuentes antes de usar o consumir cualquier planta. En caso de duda, consulte a un profesional cualificado
Usos en permacultura
Las nueces son comestibles una vez cocidas. Pueden ser utilizadas como alimento para el ganado. El árbol proporciona sombra y refugio. La madera es utilizada para construcción y combustible. Es un árbol adecuado para sistemas agroforestales.
Descripción Permapeople
Lithocarpus edulis, también conocido como roble de piedra japonés, es una especie de árbol perennifolio perteneciente a la familia Fagaceae. Es nativo de Japón, Corea y Taiwán, y produce bellotas comestibles.
Descripción botánica
Lithocarpus edulis es un árbol perennifolio de la familia de las fagáceas. Alcanza alturas de hasta 20 metros. Las hojas son coriáceas, elípticas a lanceoladas, con márgenes aserrados. Las flores son pequeñas y unisexuales, dispuestas en amentos. Los frutos son nueces (bellotas) cubiertas parcialmente por una cúpula escamosa.
Asociación de cultivos
Desconocido. Se presume que se beneficia de la asociación con otras especies forestales típicas de bosques templados.
Métodos de propagación
Siembra de semillas (requiere estratificación), injerto.
Historia y tradiciones
En Japón, las nueces han sido un alimento tradicional durante siglos, especialmente en tiempos de escasez. También se han utilizado en la medicina tradicional. La madera ha sido valorada por su durabilidad.
Calendario de uso
Floración: Primavera. Cosecha: Otoño. Siembra: Otoño o Primavera (después de la estratificación).