Lechuga crespa, lechuga rizada, lechuga batavia
Lactuca sativa crispa
🌿 Morfología
🌞 Condiciones de cultivo
🌍 Origen y familia
🌾 Usos
Advertencia: A pesar del cuidado puesto en la redacción de esta ficha, es esencial consultar diferentes fuentes antes de usar o consumir cualquier planta. En caso de duda, consulte a un profesional cualificado
Usos en permacultura
Las hojas de la lechuga crespa son comestibles, utilizadas frescas en ensaladas y sándwiches. Algunos cultivares tienen mejor resistencia al espigado en climas cálidos. Se puede usar como cultivo de cobertura para proteger el suelo y reducir las malas hierbas. También atrae insectos beneficiosos al jardín. Las hojas exteriores se pueden ofrecer como alimento para animales de granja.
Descripción Permapeople
Una variedad de lechuga de hoja suelta, cultivada por su producción continua de hojas.
Descripción botánica
La lechuga crespa es una variedad de Lactuca sativa que se caracteriza por sus hojas rizadas y onduladas. Es una planta anual de la familia de las Asteráceas. Las hojas forman una roseta suelta o compacta, dependiendo del cultivar. El color de las hojas varía de verde claro a verde oscuro, e incluso rojizo en algunas variedades. La lechuga crespa tiene un tallo corto y erecto que florece cuando la planta madura, produciendo pequeñas flores amarillas dispuestas en capítulos. Las semillas son pequeñas y de color marrón oscuro.
Asociación de cultivos
Favorable: Zanahoria, rábano, pepino, cebolla, ajo, fresa. Desfavorable: Perejil, hinojo.
Métodos de propagación
La lechuga crespa se propaga principalmente por semillas. La siembra se puede realizar directamente en el suelo o en semilleros. También es posible obtener nuevas plantas a partir de esquejes de hojas, aunque este método es menos común. La recolección de semillas es relativamente sencilla una vez que la planta ha florecido y las semillas han madurado.
Historia y tradiciones
La lechuga se cultiva desde hace miles de años, con evidencia de su uso en el antiguo Egipto. Inicialmente, se cultivaba por sus semillas, de las que se extraía aceite. Los romanos extendieron su cultivo por toda Europa. La lechuga crespa es una variedad moderna, desarrollada a través de la selección y el mejoramiento genético. En muchas culturas, la lechuga simboliza la paz y la tranquilidad.
Calendario de uso
Siembra: Primavera y otoño. Cosecha: Aproximadamente 45-55 días después de la siembra. Floración: Verano, después del espigado.