Nangai, Almendro de Java, Árbol de nuez de Java, Kenari
Canarium indicum
🌿 Morfología
🌞 Condiciones de cultivo
🌍 Origen y familia
🌾 Usos
Advertencia: A pesar del cuidado puesto en la redacción de esta ficha, es esencial consultar diferentes fuentes antes de usar o consumir cualquier planta. En caso de duda, consulte a un profesional cualificado
Usos en permacultura
Las nueces son comestibles, crudas o tostadas, y son una buena fuente de grasas y proteínas. El aceite de la nuez también es comestible y puede usarse en cocina o como aceite para la piel. La pulpa de la fruta se puede comer fresca o procesada en dulces. La resina del árbol tiene usos medicinales tradicionales y también puede quemarse como incienso. La madera es valiosa para la construcción y la fabricación de muebles. Es un árbol excelente para sistemas agroforestales, proporcionando sombra y alimento, además de mejorar la fertilidad del suelo con la caída de sus hojas.
Descripción Permapeople
Canarium indicum, conocido como nuez de galip, es un árbol nativo del Sudeste Asiático y el Pacífico. El fruto seco, la nuez, es un refrigerio popular en la región y también se utiliza en la medicina tradicional.
Descripción botánica
Canarium indicum es un árbol perennifolio de gran tamaño que alcanza los 40 metros de altura, perteneciente a la familia Burseraceae. Presenta un tronco recto y cilíndrico con una corteza lisa y grisácea. Las hojas son compuestas, pinnadas, con folíolos ovados y acuminados. Las flores son pequeñas, blancas y aromáticas, dispuestas en panículas. El fruto es una drupa ovoide de color verde que se torna púrpura al madurar, conteniendo una semilla (nuez) rica en aceite.
Asociación de cultivos
Se beneficia de la compañía de leguminosas que fijan nitrógeno en el suelo. Evitar plantar cerca de plantas que compitan fuertemente por nutrientes o agua, especialmente durante los primeros años de crecimiento.
Métodos de propagación
La propagación de Canarium indicum se realiza principalmente por semilla. Las semillas deben estar frescas y se recomienda escarificarlas para mejorar la germinación. También es posible propagar mediante injertos y acodos aéreos, aunque estos métodos son menos comunes.
Historia y tradiciones
El Nangai ha sido cultivado tradicionalmente en las Islas Molucas y otras partes del sudeste asiático durante siglos, valorado por sus nueces nutritivas y su madera. En algunas culturas, se considera un árbol sagrado y se utiliza en rituales y ceremonias. La resina se ha utilizado tradicionalmente para tratar diversas dolencias, incluyendo problemas de piel y dolores musculares.
Calendario de uso
La floración ocurre generalmente durante la estación seca, mientras que los frutos maduran en la estación húmeda. La cosecha de las nueces se realiza cuando los frutos caen al suelo. La siembra se recomienda al comienzo de la estación húmeda. La poda se realiza para dar forma al árbol y eliminar ramas muertas o dañadas.