Guillomo, Cornejo bastardo, Peralillo de monte, Manzaneta.
Amelanchier ovalis

🌿 Morfología
🌞 Condiciones de cultivo
🌍 Origen y familia
🌾 Usos
Advertencia: A pesar del cuidado puesto en la redacción de esta ficha, es esencial consultar diferentes fuentes antes de usar o consumir cualquier planta. En caso de duda, consulte a un profesional cualificado
Usos en permacultura
Los frutos son comestibles, dulces y jugosos, aptos para consumo fresco, mermeladas, jaleas y pasteles. Las flores atraen polinizadores. La madera es dura y resistente, útil para herramientas pequeñas. Puede utilizarse como seto o cortavientos de baja altura. Existe el cultivar 'Helvetica', seleccionado por su mayor producción de frutos.
Descripción Permapeople
Amelanchier ovalis, también conocida como endrino nevado, es un arbusto o árbol pequeño nativo de Europa. Se aprecia por sus flores blancas en primavera y sus bayas comestibles.
Descripción botánica
Amelanchier ovalis es un arbusto o árbol pequeño caducifolio de la familia de las rosáceas (Rosaceae). Generalmente alcanza una altura de 2 a 5 metros, aunque ocasionalmente puede llegar hasta 8 metros. Las hojas son ovales, de 2 a 5 cm de largo, con un margen finamente dentado. Las flores son blancas, de unos 1,5 cm de diámetro, dispuestas en racimos. Los frutos son pomos globosos, de color rojo oscuro a púrpura negruzco cuando maduran, con un diámetro de 6 a 10 mm. Es nativa de Europa, encontrándose comúnmente en laderas rocosas y bosques abiertos.
Asociación de cultivos
Se asocia bien con otras plantas de sotobosque como arándanos, frambuesas y otras rosáceas. Evitar plantar cerca de plantas que requieran suelos muy ácidos, ya que prefiere suelos neutros a ligeramente alcalinos.
Métodos de propagación
Se puede propagar por semillas, estratificándolas en frío durante el invierno para romper la dormancia. También es posible la propagación por esquejes de madera blanda en verano o por división de matas. El acodo también es una opción viable.
Historia y tradiciones
Tradicionalmente, los frutos del guillomo se han consumido frescos o procesados en Europa. En algunas regiones, la madera se ha utilizado para fabricar herramientas y pequeños objetos. Su uso medicinal es menos documentado que el de otros frutos silvestres, pero se le atribuyen propiedades astringentes y tónicas.
Calendario de uso
Floración: abril-mayo. Maduración de los frutos: julio-agosto. Siembra: otoño o primavera (tras estratificación). Poda: invierno.