Cebolla de hoja perenne, Cebolla de montaña, Cebolla de Siberia
Allium oschaninii
🌿 Morfología
🌞 Condiciones de cultivo
🌍 Origen y familia
🌾 Usos
Advertencia: A pesar del cuidado puesto en la redacción de esta ficha, es esencial consultar diferentes fuentes antes de usar o consumir cualquier planta. En caso de duda, consulte a un profesional cualificado
Usos en permacultura
Las hojas y los bulbos se utilizan como condimento en la cocina. Es una planta perenne resistente que requiere poco mantenimiento. Atrae polinizadores. Puede utilizarse como planta ornamental en bordes o rocallas. Es una buena opción para bordes comestibles. Puede ser una fuente temprana de alimento para las abejas al inicio de la primavera.
Descripción Permapeople
Allium oschaninii, de nombre común 'Cebolla Gigante', es una especie de planta nativa de Irán, Afganistán, Asia Central y Xinjiang.
Descripción botánica
Allium oschaninii es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia de las amarilidáceas (Amaryllidaceae). Posee bulbos subterráneos que producen hojas cilíndricas y huecas de color verde. Las flores, generalmente de color blanco o rosado pálido, se agrupan en inflorescencias globosas. Es originaria de Asia Central. Es resistente al frío.
Asociación de cultivos
Allium oschaninii, como otras cebollas, puede ser un buen compañero para las zanahorias (ahuyenta la mosca de la zanahoria), los tomates (repele plagas) y las coles (protege contra la polilla de la col). Evitar plantarlo cerca de legumbres como guisantes y judías, ya que puede inhibir su crecimiento.
Métodos de propagación
Se propaga principalmente por división de bulbos en otoño o primavera. También puede propagarse por semillas, aunque este método es más lento y requiere estratificación fría. La siembra de semillas se realiza en primavera o otoño.
Historia y tradiciones
Allium oschaninii ha sido utilizada tradicionalmente como alimento y medicina en las regiones de Asia Central. Sus propiedades medicinales incluyen el alivio de problemas digestivos y la estimulación del sistema inmunológico. Se utilizaba también como conservante de alimentos y repelente de insectos.
Calendario de uso
Las hojas se pueden cosechar durante toda la temporada de crecimiento, desde la primavera hasta el otoño. La floración ocurre generalmente en verano (junio-agosto). La división de bulbos se realiza en otoño o primavera. La siembra de semillas se realiza en primavera o finales de verano/principios de otoño.