Huacatay, Peruanisches Schwarzminzekraut, Tagetes minuta
Tagetes micrantha
🌿 Morphologie
🌞 Wachstumsbedingungen
🌍 Herkunft und Familie
🌾 Verwendungen
Warnung: Trotz der Sorgfalt bei der Erstellung dieses Datenblatts ist es wichtig, verschiedene Quellen zu konsultieren, bevor eine Pflanze verwendet oder verzehrt wird. Im Zweifelsfall konsultieren Sie einen qualifizierten Fachmann
Permakultur-Verwendung
Huacatay wird in der Permakultur vielseitig eingesetzt. Die Blätter dienen als Würzkraut und können frisch oder getrocknet verwendet werden. Sie verleihen Speisen ein einzigartiges, minzig-zitroniges Aroma. Zudem wirkt die Pflanze insektenabweisend, insbesondere gegen Nematoden und bestimmte Schädlinge im Gemüsebeet. Als Gründüngung verbessert Huacatay den Boden und unterdrückt Unkraut. Die Blüten sind essbar und dekorativ. Auch als Heilpflanze findet sie Verwendung, beispielsweise bei Verdauungsbeschwerden. Die getrockneten Stängel eignen sich gut als Mulchmaterial.
Permapeople Beschreibung
<i>Tagetes betonica</i>, auch bekannt als Echter Lakritzkalender, ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit einem starken Lakritzduft und -geschmack.
Botanische Beschreibung
Tagetes micrantha, bekannt als Huacatay oder Peruanisches Schwarzminzekraut, ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie stammt ursprünglich aus Südamerika, insbesondere aus den Andenregionen Perus und Boliviens. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 0,5 bis 1,5 Metern. Ihre Blätter sind gefiedert und lanzettlich, mit einem ausgeprägten, aromatischen Duft. Die Blüten sind klein, gelb und in doldenartigen Blütenständen angeordnet. Die Pflanze ist einjährig und vermehrt sich durch Samen. Sie bevorzugt sonnige Standorte und gut durchlässige Böden.
Mischkultur
Huacatay ist ein guter Begleiter für viele Gemüsepflanzen, da sie Schädlinge abwehrt. Besonders gut harmoniert sie mit Tomaten, Kohl, Kartoffeln und Erdbeeren. Sie soll auch die Entwicklung von Möhren verbessern. Negative Auswirkungen auf andere Pflanzen sind nicht bekannt.
Vermehrungsmethoden
Die Vermehrung von Tagetes micrantha erfolgt hauptsächlich durch Aussaat. Die Samen können im Frühjahr direkt ins Freiland gesät werden, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Alternativ können die Samen auch in Töpfen vorgezogen und die Jungpflanzen später ausgepflanzt werden. Die Samen keimen relativ schnell. Eine weitere Möglichkeit ist die Vermehrung durch Stecklinge, wobei diese Methode seltener angewendet wird.
Geschichte und Traditionen
Huacatay hat in den Anden eine lange Tradition als Gewürz- und Heilpflanze. Bereits die Inkas nutzten die Pflanze für kulinarische und medizinische Zwecke. In der traditionellen Medizin wird Huacatay bei Verdauungsbeschwerden, Atemwegserkrankungen und Hautproblemen eingesetzt. Auch in rituellen Zeremonien spielt die Pflanze eine Rolle. Bis heute ist Huacatay ein wichtiger Bestandteil der peruanischen Küche, insbesondere in Gerichten wie Ocopa und Pachamanca.
Nutzungskalender
Aussaat: April - Mai. Blütezeit: Juli - Oktober. Ernte (Blätter): Juni - November. Rückschnitt: Bei Bedarf, um das Wachstum anzuregen. Die Pflanze ist einjährig, daher ist keine Überwinterung erforderlich.