Schwedische Mehlbeere, Mittlere Mehlbeere, Bastard-Mehlbeere
Sorbus intermedia
🌿 Morphologie
🌞 Wachstumsbedingungen
🌍 Herkunft und Familie
🌾 Verwendungen
Warnung: Trotz der Sorgfalt bei der Erstellung dieses Datenblatts ist es wichtig, verschiedene Quellen zu konsultieren, bevor eine Pflanze verwendet oder verzehrt wird. Im Zweifelsfall konsultieren Sie einen qualifizierten Fachmann
Permakultur-Verwendung
Die Schwedische Mehlbeere ist ein wertvoller Baum für die Permakultur. Ihre Beeren sind essbar, wenn auch herb, und können zu Marmeladen, Gelees oder Säften verarbeitet werden. Sie bieten Nahrung für Vögel und Insekten und fördern so die Biodiversität im Garten. Das Holz kann für verschiedene Zwecke genutzt werden, z.B. als Brennholz oder für kleinere Bastelarbeiten. Als stickstoffbindende Pflanze verbessert sie die Bodenqualität.
Permapeople Beschreibung
Ein mittelgroßer, laubabwerfender Baum, der in Europa heimisch ist.
Botanische Beschreibung
Sorbus intermedia ist ein sommergrüner Baum, der eine Höhe von 10 bis 20 Metern erreichen kann. Die Krone ist breit kegelförmig bis rundlich. Die Blätter sind elliptisch bis eiförmig, 7 bis 12 cm lang und 5 bis 8 cm breit, mit 7 bis 11 gelappten oder gesägten Lappen. Die Oberseite der Blätter ist glänzend dunkelgrün, die Unterseite graufilzig behaart. Die Blüten sind weiß und erscheinen in Schirmrispen im Mai. Die Früchte sind orangerote bis rote, etwa 1 cm große Apfelfrüchte, die im Herbst reifen.
Mischkultur
Sorbus intermedia verträgt sich gut mit einer Vielzahl von Pflanzen. Sie kann als Windschutz für empfindlichere Pflanzen dienen und bietet Lebensraum für nützliche Insekten. Negative Auswirkungen auf andere Pflanzen sind nicht bekannt.
Vermehrungsmethoden
Die Vermehrung von Sorbus intermedia erfolgt hauptsächlich durch Samen. Die Samen sollten vor der Aussaat stratifiziert werden, um die Keimung zu verbessern. Auch die Vermehrung durch Veredelung auf Sorbus aucuparia (Eberesche) ist möglich. Seltener werden Stecklinge verwendet, da diese Methode weniger erfolgreich ist.
Geschichte und Traditionen
Die Schwedische Mehlbeere wurde traditionell in Skandinavien und den baltischen Staaten als Nutzholz und zur Herstellung von Lebensmitteln verwendet. Die Beeren wurden zu Marmeladen und Säften verarbeitet und als Viehfutter genutzt. In der Volksmedizin wurden Auszüge aus der Rinde und den Blättern zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt.
Nutzungskalender
Blütezeit: Mai. Fruchtreife: September-Oktober. Pflanzzeit: Herbst oder Frühjahr. Schnittmaßnahmen sind in der Regel nicht erforderlich, können aber zur Formgebung oder Entfernung von abgestorbenen Ästen durchgeführt werden (am besten im Spätwinter).