Feldminze, Ackerminze, Acker-Minze, Kornminze, Rossminze
Mentha arvensis villosa
🌿 Morphologie
🌞 Wachstumsbedingungen
🌍 Herkunft und Familie
🌾 Verwendungen
Warnung: Trotz der Sorgfalt bei der Erstellung dieses Datenblatts ist es wichtig, verschiedene Quellen zu konsultieren, bevor eine Pflanze verwendet oder verzehrt wird. Im Zweifelsfall konsultieren Sie einen qualifizierten Fachmann
Permakultur-Verwendung
Die Feldminze ist eine vielseitige Pflanze für den Permakulturgarten. Kulinarisch werden die Blätter frisch oder getrocknet für Tee, Limonaden, Salate und Desserts verwendet. Sie ist reich an ätherischen Ölen, die verdauungsfördernd und krampflösend wirken können. Im Garten dient sie als Bodendecker, der das Wachstum von Unkraut unterdrückt und Insekten anlockt, insbesondere Schwebfliegen und Bienen. Sie kann auch als Gründüngung verwendet werden, da sie den Boden mit Nährstoffen anreichert. Ihre ätherischen Öle können Schädlinge wie Blattläuse und Kohlweißlinge abwehren.
Permapeople Beschreibung
Die Amerikanische Pfefferminze, oder Mentha arvensis villosa, ist eine aus Nordamerika stammende, mehrjährige krautige Pflanze. Sie zeichnet sich durch ihre vierkantigen Stängel und zugespitzte, gesägte Blätter aus, die typischerweise eine dunkelgrüne Farbe aufweisen. Im Sommer produziert die Pflanze kleine, weiße oder rosafarbene Blüten. Die Amerikanische Pfefferminze erreicht gewöhnlich eine Höhe von 30-90 cm und breitet sich rasch über unterirdische Ausläufer aus.Bezüglich der Anbaubedingungen bevorzugt die Amerikanische Pfefferminze feuchten, gut durchlässigen Boden und einen Standort in Halbschatten bis Volle Sonne. Sie ist winterhart und verträgt ein breites Temperaturspektrum. Die Amerikanische Pfefferminze kann in Gärten kultiviert werden, neigt jedoch zur Ausbreitung und erfordert möglicherweise regelmäßige Pflege, um ein zu starkes Wachstum einzudämmen.Blätter und Stängel der Amerikanischen Pfefferminze sind essbar und können frisch oder getrocknet in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Die Pflanze besitzt ein ausgeprägtes, minziges Aroma, das häufig in Tees, Cocktails und Desserts Anwendung findet. Die Blätter können nach der Ernte mehrere Tage im Kühlschrank gelagert oder getrocknet für späteren Gebrauch aufbewahrt werden.Hinsichtlich ihrer Verwendung blickt die Amerikanische Pfefferminze auf eine lange Tradition der medizinischen Anwendung bei nordamerikanischen Indianerstämmen zurück. Sie wurde zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt, darunter Verdauungsstörungen, Übelkeit und Kopfschmerzen. Neben ihren medizinischen Eigenschaften kann die Amerikanische Pfefferminze auch als natürliches Insektenschutzmittel verwendet und in der Nähe von Kulturen gepflanzt werden, um Schädlinge abzuwehren.Die Amerikanische Pfefferminze ist zudem für die Tierwelt wertvoll. Die Pflanze lockt Bestäuber wie Bienen und Schmetterlinge an, und die Blätter dienen vielen Vogel- und Kleinsäugetierarten als Nahrungsquelle. Darüber hinaus kann die Pflanze als Bodendecker oder im Rahmen von Projekten zur Wiederherstellung natürlicher Lebensräume eingesetzt werden.
Botanische Beschreibung
Mentha arvensis villosa, auch als Behaarte Ackerminze bekannt, ist eine krautige, ausdauernde Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Sie erreicht eine Höhe von 10 bis 50 Zentimetern. Die Stängel sind aufrecht bis aufsteigend und behaart. Die Blätter sind gegenständig, eiförmig bis lanzettlich, gesägt und ebenfalls behaart. Die Blüten stehen in quirlartigen Blütenständen in den Blattachseln. Sie sind klein, rosa bis lila und besitzen einen typischen Lippenblütlerbau. Die Pflanze verbreitet sich durch Ausläufer und bildet dichte Bestände. Sie bevorzugt feuchte, nährstoffreiche Böden und sonnige bis halbschattige Standorte.
Mischkultur
Gute Nachbarn sind Kohl, Tomaten, Karotten, Ringelblumen und Kamille. Sie kann Schädlinge von diesen Pflanzen fernhalten. Ungünstige Nachbarn sind Petersilie und Majoran.
Vermehrungsmethoden
Die Feldminze kann durch Samen, Stecklinge, Ausläufer oder Teilung vermehrt werden. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr direkt ins Freiland oder in Vorkultur. Stecklinge können im Frühjahr oder Sommer von gesunden Trieben geschnitten und in feuchte Erde gesteckt werden. Die Ausläuferbildung sorgt für eine natürliche Vermehrung. Die Teilung der Pflanzen erfolgt im Frühjahr oder Herbst.
Geschichte und Traditionen
Die Ackerminze hat eine lange Tradition als Heilpflanze. Bereits in der Antike wurde sie zur Linderung von Verdauungsbeschwerden und zur Beruhigung eingesetzt. In der Volksmedizin wird sie traditionell bei Kopfschmerzen, Erkältungen und Menstruationsbeschwerden verwendet. Sie galt auch als Schutzpflanze gegen böse Geister. In einigen Kulturen wurde sie auch als Aphrodisiakum eingesetzt.
Nutzungskalender
Blütezeit: Juli bis September. Erntezeit der Blätter: Mai bis Oktober. Pflanzzeit: Frühjahr oder Herbst. Rückschnitt: Nach der Blüte, um das Wachstum anzuregen und die Pflanze kompakt zu halten.