Asiatischer Knoblauch-Lauch, Thunbergs Lauch, Koreanischer Knoblauch-Lauch, Herbstlauch
Allium thunbergii
🌿 Morphologie
🌞 Wachstumsbedingungen
🌍 Herkunft und Familie
🌾 Verwendungen
Warnung: Trotz der Sorgfalt bei der Erstellung dieses Datenblatts ist es wichtig, verschiedene Quellen zu konsultieren, bevor eine Pflanze verwendet oder verzehrt wird. Im Zweifelsfall konsultieren Sie einen qualifizierten Fachmann
Permakultur-Verwendung
Allium thunbergii ist eine wertvolle Pflanze für den Permakultur-Garten. Die Blätter und Blüten sind essbar und haben einen milden Knoblauchgeschmack, ideal für Salate, Suppen und andere Gerichte. Sie ist auch eine gute Bienenweide im Herbst und lockt nützliche Insekten an. Als Zierpflanze ist sie attraktiv und pflegeleicht. Sie wirkt als natürliche Schädlingsbekämpfung durch ihren Geruch und kann als Bodendecker in sonnigen Bereichen verwendet werden. Die Pflanze ist mehrjährig und vermehrt sich leicht, was sie zu einem pflegeleichten Bestandteil jedes Permakultur-Gartens macht.
Permapeople Beschreibung
Allium thunbergii, im Deutschen häufig als Zwiebel-Lauch oder Bergknoblauch bezeichnet, ist eine Pflanzenart, die in Japan, Korea und China heimisch ist. Sie wird in vielen Regionen als Zierpflanze kultiviert und hat sich in einigen Gebieten der Vereinigten Staaten eingebürgert.
Botanische Beschreibung
Allium thunbergii ist eine mehrjährige, krautige Pflanze aus der Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae). Sie erreicht eine Höhe von 20 bis 40 cm. Die Blätter sind schmal, röhrenförmig und grasartig. Die Blütenstände sind doldenförmig und bestehen aus zahlreichen kleinen, sternförmigen, rosafarbenen bis violetten Blüten, die im Herbst erscheinen. Die Pflanze bildet Zwiebeln als Überdauerungsorgane.
Mischkultur
Allium thunbergii verträgt sich gut mit anderen Pflanzen, die sonnige Standorte bevorzugen. Gute Nachbarn sind Erdbeeren, Karotten und Kamille. Er kann helfen, Schädlinge wie Blattläuse abzuwehren. Weniger geeignet sind dagegen Pflanzen, die saure Böden bevorzugen.
Vermehrungsmethoden
Die Vermehrung von Allium thunbergii kann durch Samen, Zwiebelteilung oder Bulbillen erfolgen. Die Samen werden im Frühjahr ausgesät. Die Zwiebelteilung erfolgt im Herbst oder Frühjahr, wenn die Pflanze ruht. Bulbillen, die sich in den Blütenständen bilden, können ebenfalls zur Vermehrung verwendet werden. Diese werden nach der Blüte geerntet und eingepflanzt.
Geschichte und Traditionen
Allium thunbergii wird in Ostasien seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel und Heilpflanze verwendet. In Korea und Japan ist er ein traditionelles Gemüse, das in verschiedenen Gerichten Verwendung findet. In der traditionellen Medizin wurde er zur Behandlung von Verdauungsbeschwerden und Erkältungen eingesetzt. Auch heute noch wird er in diesen Ländern in vielen Gärten angebaut und in der Küche verwendet.
Nutzungskalender
Die Blütezeit von Allium thunbergii ist von August bis Oktober. Die Blätter können das ganze Jahr über geerntet werden, am besten sind sie jedoch im Frühjahr und Herbst. Die Zwiebeln können im Herbst geerntet und verwendet werden. Die beste Pflanzzeit ist im Frühjahr oder Herbst.