🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
Les fruits de la viorne flexible sont comestibles, crus ou cuits. Ils sont riches en antioxydants. La plante attire les pollinisateurs et les oiseaux, favorisant la biodiversité du jardin. Elle peut être utilisée en haie brise-vent ou comme écran visuel. Son système racinaire aide à stabiliser le sol et à prévenir l'érosion.
Description Permapeople
Un grand arbuste ou un petit arbre originaire d'Amérique du Nord, connu pour ses baies comestibles et sa valeur ornementale. Il présente des fleurs blanc crème au printemps et des baies bleu-noir foncé à l'automne.
Description botanique
Viburnum lentago est un arbuste ou petit arbre à feuilles caduques, atteignant généralement 3 à 9 mètres de hauteur. Il possède une écorce lisse et grise chez les jeunes plants, devenant plus rugueuse avec l'âge. Les feuilles sont opposées, ovales à elliptiques, finement dentées, et mesurent de 5 à 10 cm de long. Elles prennent une belle couleur rouge-pourpre à l'automne. Les fleurs blanches sont regroupées en corymbes plats, de 8 à 13 cm de diamètre, qui apparaissent au printemps. Les fruits sont des drupes ovoïdes, bleu-noir à maturité, d'environ 1 cm de long.
Compagnonnage
S'associe bien avec d'autres arbustes et arbres indigènes, formant une haie diversifiée. Éviter de planter à proximité de plantes très sensibles à la concurrence racinaire.
Méthodes de multiplication
Semis (après stratification froide), bouturage de bois tendre en été, marcottage.
Historique et traditions
Les Amérindiens utilisaient les fruits de la viorne flexible comme nourriture et certaines parties de la plante pour des usages médicinaux. Les colons européens ont également adopté l'utilisation des fruits. La plante est appréciée pour son aspect ornemental et sa capacité à attirer la faune.
Calendrier d'utilisation
Floraison : mai-juin. Récolte des fruits : septembre-octobre. Plantation : automne ou printemps.