Digitaire sanguine, panic sanguin, blé rouge, herbe à crabe
Digitaria sanguinalis
🌿 Morphologie
🌞 Conditions de culture
🌍 Origine & Famille
🌾 Usages
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
La digitaire sanguine est considérée comme une mauvaise herbe dans la plupart des contextes de jardinage. Cependant, ses graines sont comestibles et peuvent être consommées comme une céréale. Elles sont riches en nutriments, notamment en fibres et en minéraux. En permaculture, elle peut être utilisée comme culture de couverture temporaire ou comme source de nourriture pour la volaille. Elle peut également servir de paillis une fois fauchée. Il n'existe pas de cultivars spécifiques recherchés en permaculture, mais l'utilisation dépend de la gestion des populations sauvages.
Description Permapeople
La digitaire sanguine est une graminée adventice annuelle avec des tiges rampantes et des épis digitiformes, que l'on trouve couramment dans les pelouses et les jardins.
Description botanique
Digitaria sanguinalis est une plante herbacée annuelle de la famille des Poaceae (graminées). Elle possède des tiges rampantes ou dressées pouvant atteindre 1 mètre de hauteur. Les feuilles sont linéaires, larges et poilues, de couleur vert clair à rougeâtre. L'inflorescence est une panicule composée de plusieurs épis digités (d'où le nom 'Digitaria'). Les épillets sont petits et contiennent une seule fleur fertile. Les graines sont petites, ovales et de couleur brun rougeâtre.
Compagnonnage
En général, la digitaire sanguine n'est pas considérée comme une bonne compagne pour la plupart des cultures, car elle entre en compétition pour les ressources (eau, nutriments, lumière). Elle peut cependant servir de culture piège pour certains ravageurs ou de culture de couverture avant la mise en place d'une culture principale, à condition d'être fauchée avant de monter en graines.
Méthodes de multiplication
La digitaire sanguine se multiplie principalement par ses graines. Celles-ci germent facilement dans un sol chaud et humide. La plante peut également se propager végétativement par enracinement des tiges rampantes.
Historique et traditions
La digitaire sanguine est originaire des régions tempérées chaudes et tropicales du monde entier. Elle est souvent considérée comme une mauvaise herbe des cultures et des jardins. Dans certaines cultures, ses graines ont été utilisées comme aliment, notamment en période de famine. Elle a été historiquement consommée en Afrique et en Asie, et plus récemment étudiée pour son potentiel nutritif.
Calendrier d'utilisation
La floraison a lieu en été et en automne (juillet à octobre). La récolte des graines peut se faire à la fin de l'automne, lorsque les épis sont secs. La germination a lieu au printemps, lorsque les températures du sol augmentent. La plante disparaît avec les premières gelées.