Canne de Provence, Roseau de Provence, Canne à flèche, Grand roseau
Arundo donax
Attention : Malgré le soin apporté à la rédaction de cette fiche, il est essentiel de croiser les sources avant toute utilisation ou consommation d'une plante. En cas de doute, consultez un professionnel qualifié
Usages en permaculture
La canne de Provence est utilisée pour la construction de clôtures, de treillis, de tuteurs, de brise-vent, et comme paillis épais. Ses rhizomes contribuent à la stabilisation des sols en bord de rivière ou en zone érodée. Elle peut également servir à la phytoremédiation, absorbant certains polluants du sol. Les jeunes pousses peuvent être consommées cuites, bien que peu nutritives et potentiellement toxiques crues (présence de silice). Elle sert de support pour les cultures grimpantes.
Description Permapeople
La Canne de Provence est une grande herbe vivace. C'est l'une des plantes terrestres à la croissance la plus rapide au monde.
Description botanique
Arundo donax est une grande graminée vivace rhizomateuse, atteignant 2 à 6 mètres de hauteur. Ses tiges robustes et creuses ressemblent à des bambous. Les feuilles sont alternes, lancéolées, longues et étroites, de couleur vert-grisâtre. Les fleurs, regroupées en panicules plumeuses argentées à violettes, apparaissent en été et en automne. La plante se propage principalement par ses rhizomes traçants, formant des colonies denses.
Compagnonnage
Peu d'informations disponibles sur le compagnonnage spécifique. Sa croissance vigoureuse peut rendre la canne de Provence envahissante et concurrencer les plantes voisines. Elle peut être utilisée comme brise-vent pour protéger les cultures sensibles.
Méthodes de multiplication
La multiplication se fait principalement par division des rhizomes au printemps ou à l'automne. Le bouturage de fragments de tige est également possible, mais moins fiable. Les semis sont rares, car la plante produit peu de graines viables.
Historique et traditions
La canne de Provence est utilisée depuis l'Antiquité pour la fabrication de flûtes et d'instruments à vent (anches). Elle était également employée dans la construction légère, le tressage, et pour la confection de paniers. Dans certaines cultures méditerranéennes, elle était associée à des rites religieux ou symboliques, représentant la force et la vitalité. Son usage comme matériau d'écriture est attesté.
Calendrier d'utilisation
Plantation des rhizomes : printemps ou automne. Récolte des tiges : automne ou hiver, après la floraison. Division des rhizomes : printemps ou automne. Floraison : été et automne (juillet à octobre).