Lepidio campestre, Mastuerzo de campo, Capuchina silvestre, Hierba del campo
Lepidium campestre
🌿 Morfología
🌞 Condiciones de cultivo
🌍 Origen y familia
🌾 Usos
Advertencia: A pesar del cuidado puesto en la redacción de esta ficha, es esencial consultar diferentes fuentes antes de usar o consumir cualquier planta. En caso de duda, consulte a un profesional cualificado
Usos en permacultura
Las hojas jóvenes son comestibles y se pueden usar en ensaladas o cocidas como verdura. Las semillas también son comestibles, aunque tienen un sabor picante y se usan como especia. Atrae polinizadores. Puede usarse como abono verde.
Descripción Permapeople
Una planta anual o bienal con flores blancas y vainas de semillas distintivas. Se considera una maleza en muchas regiones.
Descripción botánica
Lepidium campestre es una planta herbácea anual o bienal de la familia Brassicaceae. Tiene tallos erectos ramificados que alcanzan hasta 60 cm de altura. Las hojas basales son lanceoladas y dentadas, mientras que las hojas superiores son lanceoladas y abrazan el tallo. Las flores son pequeñas, blancas y se agrupan en racimos. Los frutos son silicuas con forma de lente. Es nativa de Europa y Asia, pero se ha naturalizado en otras partes del mundo.
Asociación de cultivos
Beneficiosa cerca de frutales porque atrae insectos beneficiosos. No se conocen asociaciones desfavorables significativas.
Métodos de propagación
Se propaga principalmente por semillas, sembradas directamente en el suelo en primavera u otoño. También se puede propagar por división de mata en primavera u otoño, aunque es menos común.
Historia y tradiciones
Tradicionalmente, las hojas se han utilizado para tratar escorbuto debido a su contenido de vitamina C. También se ha utilizado como planta medicinal para tratar problemas digestivos y afecciones de la piel. En algunas culturas, las semillas se utilizaban como condimento.
Calendario de uso
Floración: mayo-agosto. Cosecha de hojas: primavera. Cosecha de semillas: verano-otoño. Siembra: primavera u otoño.