Houttuynia, Hierba del pescado, Hierba arcoíris, Dokudami.
Houttuynia cordata
🌿 Morfología
🌞 Condiciones de cultivo
🌍 Origen y familia
🌾 Usos
Advertencia: A pesar del cuidado puesto en la redacción de esta ficha, es esencial consultar diferentes fuentes antes de usar o consumir cualquier planta. En caso de duda, consulte a un profesional cualificado
Usos en permacultura
Houttuynia cordata es una valiosa planta para la permacultura debido a su uso como cobertura vegetal, control de la erosión y repelente natural de insectos. Sus hojas son comestibles, con un sabor distintivo que recuerda al pescado y al cilantro, y se utilizan en ensaladas y platos cocinados. El cultivar 'Chameleon' es especialmente popular por su follaje variegado y su uso ornamental, además de sus propiedades comestibles. Tiene propiedades medicinales, utilizándose en la medicina tradicional asiática por sus efectos antibacterianos, antivirales y antiinflamatorios. Puede utilizarse para purificar agua en sistemas de biofiltración.
Descripción Permapeople
El tsi ( Houttuynia cordata ) es una planta herbácea perenne nativa de Asia, concretamente de Japón, China y Corea. Se utiliza con frecuencia en la medicina tradicional de estos países. La planta presenta hojas distintivas con forma de corazón y pequeñas flores blancas o rosadas. Alcanza una altura de alrededor de 30 cm y se extiende rápidamente a través de estolones subterráneos. Prefiere condiciones húmedas y sombrías y puede cultivarse en una variedad de suelos. El tsi no es resistente al invierno y debe protegerse o trasladarse al interior durante el clima frío. La planta es comestible y las hojas, los tallos y las flores se pueden consumir crudos o cocidos. Se pueden utilizar en ensaladas, sopas o salteados. La planta tiene un sabor picante y cítrico. En la medicina tradicional, el tsi se utiliza para tratar diversas dolencias, como infecciones, inflamaciones y fiebre. También se cree que tiene efectos inmunomoduladores y desintoxicantes. El tsi se puede utilizar como cubresuelos o en un jardín de agua. Atrae a las abejas y a otros polinizadores.
Descripción botánica
Houttuynia cordata es una planta herbácea perenne originaria del sudeste asiático. Pertenece a la familia Saururaceae. Se caracteriza por sus tallos rastreros y hojas cordadas (en forma de corazón) de color verde, aunque existen cultivares con hojas variegadas en rojo, rosa y amarillo. Las flores son pequeñas, blancas y están agrupadas en espigas terminales rodeadas de cuatro brácteas blancas parecidas a pétalos. Tiene un fuerte olor característico, que recuerda al pescado, debido a la presencia de aldehídos en sus tejidos. Se propaga fácilmente por rizomas.
Asociación de cultivos
No se conocen asociaciones de compañerismo significativas, pero debido a su naturaleza invasiva, es mejor plantarla en áreas contenidas o macetas para evitar que se propague demasiado. Evitar plantar cerca de plantas delicadas que podrían ser superadas por su crecimiento vigoroso.
Métodos de propagación
La Houttuynia cordata se propaga principalmente por división de rizomas en primavera u otoño. También se puede propagar por esquejes de tallo en primavera o verano, o por siembra de semillas, aunque la germinación puede ser irregular.
Historia y tradiciones
En la medicina tradicional china, coreana y japonesa, Houttuynia cordata se ha utilizado durante siglos para tratar una amplia gama de dolencias, incluyendo infecciones respiratorias, problemas digestivos y erupciones cutáneas. Se cree que posee propiedades desintoxicantes y antiinflamatorias. En algunas culturas, se consume como verdura o se utiliza para hacer té.
Calendario de uso
La floración ocurre generalmente en verano (junio-agosto). Las hojas se pueden cosechar durante toda la temporada de crecimiento, desde la primavera hasta el otoño. La división de rizomas se realiza mejor en primavera u otoño. La siembra se puede realizar en primavera.