🌿 Morfología
🌞 Condiciones de cultivo
🌍 Origen y familia
🌾 Usos
Advertencia: A pesar del cuidado puesto en la redacción de esta ficha, es esencial consultar diferentes fuentes antes de usar o consumir cualquier planta. En caso de duda, consulte a un profesional cualificado
Usos en permacultura
Los bulbos son comestibles, aunque deben ser cocidos para romper los almidones complejos y hacerlos digeribles. Tradicionalmente, se asaban en hornos subterráneos durante largos periodos. Atraen polinizadores y pueden utilizarse en jardines de pradera o bordes naturalizados. No hay cultivares particularmente notables en términos de permacultura, pero su valor radica en su floración temprana y comestibilidad.
Descripción Permapeople
Una planta bulbosa perenne comestible con flores azules.
Descripción botánica
Camassia quamash es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia Asparagaceae (anteriormente Liliaceae). Posee bulbos subterráneos cubiertos por túnicas marrones. Sus hojas son lineares, basales y de color verde. Las flores se agrupan en racimos terminales, con pétalos de color azul a violeta, aunque existen variedades blancas. Cada flor tiene seis tépalos (tres pétalos y tres sépalos indistinguibles) y seis estambres. El fruto es una cápsula que contiene numerosas semillas negras y brillantes.
Asociación de cultivos
Se beneficia de la asociación con otras plantas de pradera nativas que no compitan por el agua y los nutrientes durante su período de crecimiento. Evitar plantar cerca de plantas muy agresivas que puedan ahogarla.
Métodos de propagación
Principalmente por semillas, aunque la germinación puede ser lenta y tardar varios años en florecer. También se puede propagar por división de los bulbos cuando la planta está inactiva, generalmente a finales del verano o principios del otoño.
Historia y tradiciones
El Camas fue un alimento básico para muchas tribus indígenas de la región del noroeste del Pacífico en América del Norte. Se recolectaban los bulbos en grandes cantidades y se cocinaban durante días. Era un importante artículo de comercio entre las tribus. El manejo tradicional incluía la quema controlada de praderas para favorecer el crecimiento del Camas y reducir la competencia de otras plantas.
Calendario de uso
Floración: primavera (abril-junio). Siembra: otoño o primavera. Cosecha de bulbos: finales de verano o principios de otoño, después de que las hojas se hayan marchitado.