🌿 Morfología
🌞 Condiciones de cultivo
🌍 Origen y familia
🌾 Usos
Advertencia: A pesar del cuidado puesto en la redacción de esta ficha, es esencial consultar diferentes fuentes antes de usar o consumir cualquier planta. En caso de duda, consulte a un profesional cualificado
Usos en permacultura
El tubérculo es comestible después de una cocción adecuada para eliminar los cristales de oxalato de calcio. Se cultiva como alimento básico en algunas regiones tropicales. Se puede utilizar como abono verde. Algunas variedades tienen menor contenido de oxalatos y son más apreciadas.
Descripción Permapeople
Amorphophallus paeoniifolius, también conocido como ñame elefante, es un cultivo de tubérculo tropical cultivado principalmente en Asia. Produce un cormo subterráneo grande que es comestible después de una preparación adecuada para eliminar las toxinas.
Descripción botánica
Amorphophallus paeoniifolius es una planta herbácea perenne con un tubérculo subterráneo grande y globoso, que puede pesar varios kilogramos. La única hoja es muy grande, compuesta y profundamente dividida, sostenida por un pecíolo moteado. La inflorescencia es un espádice carnoso rodeado por una espata de color púrpura oscuro. La floración produce un olor fétido, similar a carne podrida, para atraer polinizadores.
Asociación de cultivos
No se conocen asociaciones específicas favorables o desfavorables. Debido a su gran tamaño, necesita espacio y puede competir con plantas más pequeñas por la luz y los nutrientes.
Métodos de propagación
Principalmente por división de los tubérculos. También se puede propagar por semillas, aunque es un proceso más lento.
Historia y tradiciones
Originaria del sudeste asiático y Oceanía, el ñame elefante se ha cultivado durante siglos como alimento básico. En la medicina tradicional, se utiliza para tratar diversas dolencias, como inflamaciones y problemas digestivos. En algunas culturas, el olor de la flor se considera beneficioso para la fertilidad.
Calendario de uso
La floración ocurre generalmente en la estación seca, seguida por el desarrollo de la hoja durante la estación lluviosa. La cosecha del tubérculo se realiza después de que la hoja se marchita. La siembra se realiza al comienzo de la estación lluviosa.